2016年1月8日，由生物中心獨(dú)立承擔(dān)的市科技計(jì)劃項(xiàng)目——《高多肽低核酸酵母深加工產(chǎn)品的研究》、《酵母生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》，順利通過(guò)江門(mén)市科技局驗(yàn)收，這標(biāo)志著生物中心酵母產(chǎn)品科技進(jìn)步又繼續(xù)向前邁進(jìn)。
        項(xiàng)目取得了多項(xiàng)創(chuàng)新成果：獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專(zhuān)利授權(quán)2項(xiàng)，酵母多肽、榴花牌酵母粉新產(chǎn)品批量上市并獲得客戶認(rèn)可；建成榴花牌酵母粉干燥生產(chǎn)線、酵母多肽加工生產(chǎn)線以及高濃度酵母發(fā)酵生產(chǎn)線，整體技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平；研發(fā)酵母定向酶解、酵母發(fā)酵自動(dòng)化控制、智能變頻供風(fēng)、酵母核酸及氨基酸精密分析等產(chǎn)業(yè)化技術(shù)，水平達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先；主要產(chǎn)品多肽氨基酸（酵母多肽）、酵母粉、食用酵母（酵母蛋白）先后被廣東省科技廳認(rèn)定為廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品。